苺＆牡蠣

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いつも仕事でお世話になっている
あつひろ農園様が作る苺を紹介します。

苺のブランド名は「みつのか」といいます。
乳白色の果肉は緻密で桃のようななめらかな食感が特長。
香りが高く酸味も少ないとても甘い苺です。

今なら初摘みの苺が楽しめます。
ご興味のある方はサイトをご覧ください。

あつひろ農園

最下段の写真は先日取材させてもらった行橋市にある牡蠣小屋です。
「豊前海一粒かき」の名前で全国的にも有名。

紫外線処理した海水が循環している浄化プールに
水揚げした牡蠣を入れているので新鮮＆安心して食せます。
牡蠣汁がジューシーで塩っ辛くなく何個でもいけます。
ほんと美味しい！

なんか最近美味なものにありつけてます。

牡蠣の写真撮影：杉本圭